Cara membuat Ayam Goreng Renyah Ala KFC

by Fany tasticツ on 06:02 PM, 13-Jul-13

Category: Galery Kuliner

Resep Masakan

ayam-tepung-goreng.jpg

Ayam goreng renyah KFC pasti sudah tidak asing lagi di telinga sobat MwB semua, mungkin karena rasanya yg maknyuss. Nahkalau kalian pecinta Ayam goreng ini tidak perlu jauh-jauh datang ke KFC karena kita sendiri bisa membuat nya sendiri sobat! kali ini saya akan mengajak sobat untuk membuat ayam goreng ala KFC sendiri di rumah yang pastinya sehat bebas dari bahan pengawet, Yuk kita simak^_^

Cara membuat Ayam Goreng Renyah Ala KFC


Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 8 bagian
- 2 Buah putih telur, untuk bahan pencelup
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis

Bahan yg akan di haluskan
- 3 sendok teh cabai bubuk (tergantung selera)
- 1 sendok teh merica
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar, disangrai
- 1 cm Jahe

Bahan Tepung Pelapis
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
-1/8 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 20 gram tepung beras
- 1 sendok teh cabai bubuk jika perlu

Cara membuatBahan Tepung Pelapis
- 200 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
-1/8 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 20 gram tepung maizena
- 20 gram tepung beras
- 1 sendok teh cabai bubuk jika perlu

Cara membuat :
1. - Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, lalu sisihkan.
2. - Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.
3. - Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.Tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengering
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Tepung Pelapis terdiri dari: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras, pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, simpan.
6. - Kocok putih telur sampai berbusa dan mengembang.
7. - Bersihkan dulu bumbu yang menempel pada ayam
8. - Celupkan ayam ke kocokan putih telur, kemudian guling-gulingkan pada tepung pelapis diatas.
9. - Ulangi proses gulingkan ayam diatas sampai tepung menggumpal di ayam
10. - Simpanlah ayam yang sudah ditepungi di lemari es selama ± 1 jam .
11. - Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam penggoreng di atas api yang cukup besar.
12. -GORENG ayam hingga kuning keemasan, dan kemudian angkat.

Wah gimana mudah kan bikin nya! Buat sobat yang ingin mencoba resep diatas silahkan membuat Ayam goreng renyah ala KFC, Semoga bermanfaat.


Beri Rating Blog Ini Ya!
ratting.png

Share on Facebook Share on Twitter

Comments

2 responses to "Cara membuat Ayam Goreng Renyah Ala KFC"

GAPLEX [06:48 PM, 13-Jul-13]

kunjungan perdana .

Mampir ke blog ku ya .

Http://m-shadowe.heck.in

AuroraDJ [07:05 PM, 13-Jul-13]

Jadi ngiler hehe

Subscribe to comment feed: [RSS] [Atom]

New Comment

[Sign In]
Name:

Comment:
(You can use BBCode)